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À l’intérieur des salamis Kippy, vous trouverez un hachis fin avec des morceaux de viande, des abats ou des accompagnements. Seules des matières premières de première qualité sont utilisées.
Il est produit dans le centre de l’Italie, également connu comme le cœur vert de l’Italie.
La production est gérée par une entreprise familiale, dans laquelle vous retrouverez toutes les générations de leur famille.
Le fondateur a longtemps travaillé dans l’industrie et a finalement décidé d’ouvrir sa propre usine, qui continue de s’agrandir avec de nouvelles lignes et technologies.
